×
ورود / ثبت نام

 اتاق مرغ عشق

شماره: 437621

2سوال در باره سرلاک

با سلام

دوستان گرامی

من 2تا سوالی داشتم در مورد سرلاک



1:بجای سرلاک میشه از بیسکویت مادر استفاده کرد



2:ساخت سرلاک در خانه که جوجه عروس زودتر رشت کنه



ممنون از جواب های شما

شماره: 188434

طرز تهیه سرلاک

با سلام خدمت شما دوست عزیز

خدمت شما عرض کنم که بله شما میتونید بجای خرید سرلاک خودتون در منزل اونو تهیه کنید، که نسبت به سرلاک های بازاری دو حسن بزرگ داره.
اولا: سرلاکی که تهیه میکنید جنبه اقتصادی زیادی با خرید سرلاک ها با قیمت های بالا داره .
دوم : سرلاک های موجود گاهی تقلبی و خارج از استاندارد هستند و گاهی موجب مشکلات زیادی میشن .
سوم : از فرمول ساخت اونها بدرستی نمیشه مطمئن بود.
اکثر اونها وارادتی و بصورت قاچاق وارد کشور میشن و نمیشه به تاریخ تولید و انقضاء اونها اعتماد کرد.
و .... خیلی موارد دیگه که مصرف کننده هارو بسمت استفاده از سرلاک خانگی سوق میده و حداقل حس اون اینه که میدونید سالم ، منقضی نشده ، فرمول و مواد استفاده شده اونو دقیقا میدونید .
اول در مورد بیسکویت مادر، بله اکثر بیسکویت های کودکان بدون اسانس های تحریک کننده و بدون افزودنی مضر هستند و میتونید از اونها استفاده کنید.
اما اگر به دنبال فرمول سرلاک خانگی هستید چند مورد روش ساخت سرلاک خانگی رو خدمتون عرض میکنم .

روش درست کردن سرلاک خانگی :

نوع اول :
مواد لازم:
۱-ارزن (۳۰گرم)
۲-تخم کتان (۱۰ گرم)
۳-مغز تخمه آفتابگردان خام (۵ گرم)
۴-پودر سفیده تخم مرغ(۵ گرم)
۵-آرد ذرت(۵ گرم)
۶-مولتی ویتامین پودری(اگر موجود بود)

طرز تهیه :

ابتدا ارزن و کتان تمیز رو به نسبت ۳ به ۱ داخل دستگاه آسیاب کن یا همون یک دو سه قرار میدیم و به مدت کوتاه روشن میکنیم طوریکه ارزن و کتان از پوست جدا به و بعد با یک عدد الک درشت الک کنید مغز از پوسته جدا بشه بعد دوباره داخل آسیاب بریزید و پودر کنید.
همینکارو هم با مغز تخمه آفتابگردان انجام میدیم و در نهایت پودر سفیده تخم مرغ که میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید و آرد ذرت رو هم مخلوط کنید و همه رو با هم میکس کنید در ظرف در دار قرار بدید هر دفعه به اندازه نیاز با آب ولرم جوشیده مخلوط کنید و تمام سرلاک خانگی برای عروس هلندی شما اماده مصرفه .

نوع دوم:

مواد لازم:

۱- گندم پوست کنده (یک پیمانه)
۲- جو پوست کنده (یک پیمانه)
۳- برنج مرغوب ایرانی (یک چهارم پیمانه)
۴- آرد ذرت (یک ششم پیمانه)

طرز تهیه:

گندم و جو پوست کنده را می توانید از سوپرمارکت تهیه کنید. بعد از تهیه گندم و جو و برنج را در آسیاب ریخته و بصورت پودر درآورید و از الک بسیار ریز رد کنید.
سپس با آرد ذرت مخلوط کرده و آماده درست کردن میشود.
اگر آرد ذرت نبود میتوانید مقداری بیسکوییت مادر هم استفاده کنید.

نوع سوم :
مواد لازم :
۱ - بیسکویت ساقه طلایی ( یک تا سه عدد )
۲ - آرد نخودچی ( به مقدار لازم )
۳ - زرده تخم مرغ ( یک سوم تا یک عدد )
۴ - آب جوش ( به مقدار لازم )

طرز تهیه :

نسبت به میزان مصرف یک تا سه روز .
اب جوش رو داخل یک لیوان تمیز ریخته ( مثلا: یک سوم استکان ( برای یکروز یک پرنده )) و یک بیسکویت رو داخل می اندازیم ( بصورت تکه،تکه یا پودر شده ، یک سوم زرده تخم مرغ او اضافه میکنیم و بخوبی مخلوط میکنیم،گرمای اب هر دو رو کاملا حل میکنه، سپس به تدریج ارد نخودچی بهش اضافه میکنیم تا سفتی اون به غلظت ماست برسه .
سرلاک فوری شما اماده شد، به مدت دو تا سه روز قابل نگهداری در یخچال میباشد ( ترجیحا دو روز فقط قبل از استفاده دمای اونو به دمای متعادل برسونید و سعی کنید به مقدار مصرف روزانه تهیه کنید)
درضمن میتونید بجای زرده تخم مرغ پودر تخم مرغ استفاده کنید که دیگه تیاز به نگهداری در یخچال نیست و میتوتید مقدار مصرف روزانه تهیه کنید .


نکات مهم:

پیشنهاد میکنم در صورتیکه تمایل به خرید سرلاک دارید به هیچ وجه سرلاک فله ای و بدون مارک تهیه نکنید.
اگر امکان تهیه سرلاک ندارید می توانید از بیسکوییت مادر کلاسیک استفاده کنید. البته مشاهده شده که به بعضی از جوجه ها نمیسازه…!

با تشکر از همراهی شما دوستان، اگر پاسخ مورد قبولتون بود سپاسگزار میشم با نظراتتون مارو به بهتر شدن یاری و با انتخاب گزینه بهترین پاسخ مارو دلگرمتر کنید .

با سپاس فراوان از پردونه و دوستان عزیز

 2سوال در باره سرلاک  2سوال در باره سرلاک
بهترین پاسخ از نظر ابوالفضل جلیلی

این سوال توسط پرسشگر بسته شده است. زمانی این اتفاق می افتد که پرسش کننده به پاسخ خود رسیده باشد.

این بخش (بخش پرسش و پاسخ عمومی) در مهرماه 1401 تعطیل شد. لطفا برای پرسیدن سوال از طریق دکمه زیر اقدام کنید. (از طریق مشاوره با دامپزشک)

کمی منتظر بمانید،در حال بارگذاری ...

درباره پردونه

پردونه در سال 92 تاسیس شد. هدف پردونه کمک به حیوانات از جمله حیوانات خانگی است. پردونه با ارائه خدمات نوآورانه کمک می‌کند تا حال پت‌ها و سرپرستان آن‌ها خوب باشد و کنار هم خوشحالی کنند. پردونه حامی حال خوب است. حامی کاهش استرس و افسردگی با کمک به حیوانات است. ما معتقدیم که باید خدمات دامپزشکی با کمک فضای دیجیتال توسعه یابد تا هیچ حیوانی در هیچ جای کشور به خاطر دردسترس نبودن دامپزشک تلف نشود.

عکس دسته جمعی حیوانات خانگی مانند سگ و گربه و طوطی و ماهی و همستر